極 備長炭(丸)ベトナム産ユーカリ15kg

KIWAMI BINCHOTAN

鰻の卸問屋が手掛けるこだわりの備長炭です。「極 備長炭(丸)ベトナム産ユーカリ」の火力はラオス産よりも多少劣りますが、ラオス産よりもリーズナブルで、用途や使用量によって効率化を図れます。極備長炭(丸)ベトナム産ユーカリには4サイズあります。

【価格】詳しくはお問合せ下さい(複数割引あり)  【産地】ベトナム  【材質】ユーカリ  【重量】 15㎏/箱  【納期】 ご注文後1~2日後出荷  【煙】 少ない  【着火時間】 30分~40分  【燃焼時間】 90分~120分  【サイズ】 細丸 幅2-3cm/長20-27cm
丸  幅3-4cm/長20-27cm
上丸 幅4-5cm/長20-27cm
太丸 幅5-6cm/長20-27cm

極 備長炭(丸)ベトナム産ユーカリの商品詳細

極 備長炭(丸)ベトナム産ユーカリのおすすめポイント

  • 灰が少ない備長炭で、初めて備長炭を使うお客様におすすめです!
  • 備長炭の強い火力と遠赤外線効果により、食材を外はパリッと中はふっくら焼き上げます。
  • ラオス産備長炭よりリーズナブルにお買い求めいただけます。
  • 完全自社輸入のため炭の安定供給が可能です。

極 備長炭(丸)ベトナム産ユーカリとは?

極 備長炭(丸)ベトナム産ユーカリを原木とした備長炭です。サイズは4種類ありますので、用途に合わせてお選びください。備長炭の技術をベトナムで再現することにより、高火力で火持ちが良く、爆跳の少ない炭を製造しています。ラオス産備長炭よりもリーズナブルで、灰分も少ない為、初めて備長炭を使用するお客様におすすめです。

そもそも備長炭とは?

木炭は大きく黒炭と白炭の2種類に分かれますが、備長炭は別名”白炭”とも呼ばれる炭で、白炭の中でも最も品質が良いとされる高級なブランド炭です。
他の炭に比べて密度が高いので、長時間の燃焼状態を保つことができます。また、遠赤外線の放出量が非常に多い為、肉や魚などの食材の旨味を最大限に引き出すことが可能です。

産地や原材料についてのこだわり

  1. 持続可能な原木ユーカリを利用
    ベトナム国家植林計画が実施されているユーカリの木を使用することで、サステイナブルな製品を作ることが可能です。
  2. 製法をラオスからベトナムへ
    紀州備長炭の製法をラオスの工場からベトナムに技術移転することにより高火力で爆跳が少ない製品を生産することができます。
  3. 丸物を作るのが得意
    日本で需要が高い丸物を作るのが得意で、高品質の丸物を提供できます。

備長炭(丸)ベトナム産ユーカリを良く使用している店舗の種類は?

強い火力が必要な鰻屋や焼鳥屋等でご使用いただいています。また、灰分が少ない備長炭のため、初めて備長炭を使うお客様にもおすすめです。

極 備長炭(丸)ベトナム産ユーカリのご注文までの流れ

  1. 当ページの「商品について問い合わせる」をクリックします。
  2. ご希望の商品の名称と必要個数をご記入の上、問い合わせフォームを送信してください。
  3. 営業担当よりご連絡致します。

※その他ご質問等も問い合わせフォームよりご連絡お願いいたします。

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